El ajo y sus seis ‘milagrosas’ propiedades terapéuticas

Por Katharyne Bezerra

El ajo es un viejo conocido de las recetas de cocina, de fuerte sabor es excelente para la preparación de diversos platos. Además de esa fama, este alimento también es popular en lo que se refiere a los beneficios proporcionados a la salud, aprovechados por los antiguos griegos y egipcios, hoy son sostenidos por las investigaciones modernas.

Este vegetal se consume fresco, puede presentar diversas acciones beneficiosas para la salud humana, entre ellas se puede destacar la lucha contra las infecciones, ayuda en el buen funcionamiento del corazón, la reducción de los riesgos de derrame. Además de ayudar a la buena circulación, ayudar en el tratamiento de diabéticos y aún minimizar los riesgos de cáncer. Es importante recordar que los industrializados, como la pasta de ajo, ajo deshidratado o en polvo, no tienen beneficios como en el propio vegetal.

Propiedades terapéuticas del ajo

El ajo y sus seis 'milagrosas' propiedades terapéuticas

Foto: Pixabay

  1. Acción antibiótica contra agentes infecciosos:Enfermedades como la gripe, los resfriados, gastroenteritis, afta yel herpes labialno se mantienen por mucho tiempo y ni se desarrollan con facilidad en las personas que suelen consumir el ajo todos los días. Una vez que este alimento puede suavizar gran variedad de infecciones causadas por bacterias, virus yhongos;
  2. Reduce los altos niveles de colesterol:Comer de uno a dos dientes de ajo crudo es, probablemente, la forma terapéutica más activa de este vegetal. Estudios confirman que este efecto disminuye el nivel de colesterol en un 10%.
  3. Ayuda a que ella sangrea fluir libremente:Una alimentación grasa puede bloquear el paso de la sangre por todo el cuerpo, llevando al paciente a un ataque al corazón o un derrame cerebral. Siendo así, el ajo actúa en la liberación de los vasos sanguíneos, así como dilatá de ellos y así reducir los riesgos de coágulos en el camino hecho por la sangre;
  4. Disminuye la hipertensión arterial:Quien tiene este problema está sujeto a diversas enfermedades mortales que atacan al ser humano, por lo que los estudios con el uso del ajo han sido realizados y comprobados. Entonces, las personas que consumen este vegetal moderadamente presentan caídas significativas en la presión;
  5. Reduce el nivel de azúcar en la sangre:Los diabéticos tienen una serie de restricciones en la alimentación debido al azúcar que algunos alimentos tienen en sus composiciones. Siendo así, el ajo es un alimento que ayuda a disminuir estos azúcares, el control de las tasas de estos pacientes;
  6. Acción anticancerígena:Por poseer una propiedad llamada quercetina, el ajo puede ser uno de los alimentos capaces de actuar contra el desarrollo de células cancerígenas. Estudios chinos vienen demostrando que quien come más el vegetal, normalmente, tiene un 50% menos de probabilidades de riesgo de cáncer en el estómago que los que comen menos.

Cómo consumir el ajo?

Los expertos recomiendan la ingesta de uno a dos dientes de ajo por día, lo que equivale a nueve gramos. Esa es la cantidad ideal para mantener la salud del cuerpo humano en día. Es importante destacar que el ajo fresco es la forma más eficiente de aprovechar los beneficios terapéuticos de este vegetal. Otra forma de consumir lo es expresando el diente, porque así se libera un aceite también es muy saludable.

El aspecto negativo del ajo está en el resultado final después de comer este vegetal, esto porque después de masticarlo, deja un amplio mal aliento. Problema que puede ser resuelto fácilmente con una brocha o con antídotos tradicionales: masticar perejil o granos de café.