Beneficios de la zanahoria ofrece para la salud!

Por Redacción

Zanahorias, conoce sus beneficios

Trate anemias, problemas del hígado y la retención de líquidos consumir este vegetal lleno de beneficios| Imagen: Reproducción

La zanahoria es uno de los vegetales más consumidos, debido a su digestibilidad y por las muchas propiedades beneficiosas para la salud que presenta. La zanahoria también es una forma muy versátil y deliciosa de ingerir nutrientes importantes, ya que se puede utilizar en ensaladas, cocida en una variedad de platos, jugos naturales y hasta en recetas dulces como el pastel, pan, entre otras!

Su consumo se convierte en esencial para el desarrollo de los niños y también a los adultos, pues fortalece el sistema inmunológico, previniendo enfermedades y cuenta con numerosos nutrientes importantes.

¿Qué es lo que la zanahoria tiene?

Rica en caroteno, sustancia que activa la melanina, es muy consumida en verano por quien desea estar bronceada, pero el beta caroteno presente en la zanahoria, así como las vitaminas, tiene efecto antioxidante, por lo tanto, retarda el envejecimiento de las células y, especialmente, de lapiel, manteniéndola lejos de lasarrugasy líneas de expresión, por más tiempo!

Ella es rica en vitaminas A, B y C, azúcares simples, que son directamente asimilables, hierro, cobre, calcio, fósforo, sodio, zinc, yodo, bromo y el manganeso.

Beneficios para nuestra salud

Por cuenta de las propiedades y de las sustancias presentes en este vegetal, que previene ciertas enfermedades con eficacia, además de ayudar a tratar la piel y fortalecer el organismo de manera general. Vea algunos de losbeneficios que el consumo de la zanahoria puede traer para nuestra salud:

  • Las vitaminas A, B y C, actúan estimulando el sistema nervioso y las nuestras defensas orgánicas, previniendo enfermedades. Beneficia a loslos ojos, la piel, el pelo, los huesos y las mucosas;
  • La zanahoria es laxativa y diurética, regula el funcionamiento del intestino, ayudando a cicatrizar y desinfectando la mucosa intestinal y estomacal y evita la retención de líquidos, lo que es excelente para evitar molestias y aumento de peso.
  • Reduce los niveles de colesterol;
  • Las sales minerales presentes en la zanahoria son muy importantes para nuestra salud, como el yodo, que estimula la glándula tiroides, que es la responsable de los procesos de crecimiento, nutrición, estimula el cerebro y equilibra el funcionamiento de otras glándulas;
  • La zanahoria funciona como tónico y favorece la hemoglobina, que transporta el oxígeno en lala sangre;
  • También estimula la cicatrización;

Algunos problemas de salud pueden ser amenizados con su consumo:

Acabe con el catarro y la sinusitis

Acabe con el catarro y lala sinusitis| Imagen: Reproducción

  • anemia, problemas de crecimiento y la convalecencia y astenia;
  • problemas de hígado;
  • acidez estomacal;
  • la sinusitis,tosy catarro nasal; etc.

Como en la mayoría de los casos de los vegetales y verduras, el consumo de la zanahoria se convierte optimizado si ella está cruda, pero, si fuere cocida, aún posee sustancias beneficiosas para la salud, no debe ser despreciado de esa manera.