Consumir Apio reduce los síntomas de la gripe, el asma y la artritis

Por Jessica Vanessa

Apio

Imagen: Reproducción

Elapio(apio) es una planta ampliamente conocida por su sabor aromático (fuerte y ligeramente dulce) y se utiliza, principalmente, en la preparación de platos fríos y ensaladas. Lo que poca gente sabe es que este ingrediente posee variosbeneficiospara la salud humana.

La mayoría de los fitoterapeutas cree que el apio estando fresco es excelente para el tratamiento de gota y de otros problemas inflamatorios – como lala artritis-, así como también funciona en la lucha contra la hipertensión y edemas. Para las personas que quieren adelgazar, el apio es pobre en calorías y tiene un efecto diurético.

Más beneficios del Apio

  • Protección contra los radicales libres: Contiene compuestos (cumarinas) que actúan contra los radicales que quieren dañar las células, contribuyendo así a la disminución de las mutaciones que se convierten en células cancerosas. Estos compuestos también aumentan la actividad de las células blancas de lala sangre, el fortalecimiento de las defensas del organismo y la eliminación de células que están potencialmente amenazados.
  • Efectos diuréticos: Su raíz y tallo siempre poseen propiedades que eliminan el exceso de agua del cuerpo – a través de la orina -, además de ser estimulantes y tónicas, proporcionando mayor energía. Además, el apio es rico en potasio y sodio, minerales muy importantes en la regulación del equilibrio hídrico (que estimula la producción y la excreción de orina más fácilmente).
  • Mejora la visión: Es fuente de vitamina A (antioxidante natural), necesaria para la protección y el mantenimiento de las membranas mucosas, la piel y la buena visión.
  • Posee diversos minerales como sodio, calcio y manganeso) que son componentes importantes de las células y ayudan a controlar la presión arterial. Estos compuestos también se relajan los músculos, dejando las arterias libres (así la sangre no puede fluir con una menor presión). Con todo esto, el estrés también disminuye.
  • El zumo de apio reduce significativamente los niveles de colesterol total. Sin embargo, debe tomarse en cuenta que la reducción del colesterol total tiene que ser hecha de manera correcta, ya que es importante controlar el LDL (colesterol malo), pero no es bueno disminuir excesivamente el HDL (colesterol bueno).
  • Ayuda al sistema inmunológico: Es una importante fuente de vitamina C, que puede reducir los síntomas delos resfriadosy problemas inflamatorios más serios, como reumatoide, la artritis yasma.