Graviola – propiedades y beneficios

Por Juan Silva

La Graviola

Beneficios y propiedades de esta fruta | Imagen: Reproducción

Lala graviolaes conocida por ser una fruta sabrosa, común en la cocina y en las casas brasileñas. Es típica de América Central y fue traída a Brasil, donde se reproduce con mayor facilidad en los climas fríos o templados, aunque crezca en cualquier tipo de suelo y sea muy presente en la región Nordeste.

Su consumo inicialmente era sólo alimenticio, sin embargo, los estudios fueron comprobando poco a poco suspropiedadesmedicinales, siendo utilizada de esta manera no sólo en Brasil, sino también en otros países del Mercosur.

El árbol que da origen a esta fruta puede alcanzar hasta 5 metros de altura, con hojas verdes, brillantes y con flores de color amarillento. Los frutos no tienen proporciones definidas, de forma ovalada, piel verde y blanco y jugoso por dentro, su sabor es casi indefinido, siendo un poco ácido, dulce y lechoso al mismo tiempo, y su cosecha es anual. Su composición química es rica en hidratos de carbono, vitamina C, B1 y B2, anonacina (presente en la cáscara), y compuestos fitoquímicos y bioactivos. Sin embargo, el uso medicinal no se restringe a la fruta,el té de sus hojases utilizado paratratamientode enfermedades comoinsomnioy la diabetes, sussemillassirven para el alivio dedolores estomacalesy suscortezas y raícesque son las fuentes de sustancias beneficiosas, aún están en estudios sobre su uso medicinal.

La graviola puede ser utilizada en el tratamiento de

Su uso es tan beneficioso para tratar enfermedades distintas, gracias a la presencia de la vitamina C, que combate los radicales libres protegiendo a las células sanas del cuerpo. Las pruebas en animales de experimentación han demostrado queel té de combate las células cancerígenassin embargo , nada se sabe sobre su uso en humanos. Estudios vienen buscando comprobar susbeneficiosanticancerígenos, para auxiliar en el tratamiento de pacientes dependientes de quimioterapia y otros procesos que agreden el cuerpo de los enfermos.

Consumo

Presente en la cocina, el fruto de la guanábana puede ser consumido al natural, en jugos, vitaminas, dulces, helados, mermeladas, entre otros postres.