Levadura de cerveza para el culturismo

Por Débora Silva

Lalevadura(o levedo) de cerveza es un suplemento nutricional producido a partir de la deshidratación del hongoSaccharomyces cerevisiae, que es la causa de la fermentación del azúcar de varios tipos de cereales, como la cebada, el trigo y el arroz.

Alimento rico en proteínas, vitaminas, minerales y fibras, la levadura de cerveza tiene muchas propiedades saludables, trayendo beneficios para la salud en general, para la piel, el pelo y como un gran aliado para los practicantes de musculación.

Principales propiedades y beneficios

  • La levadura de cerveza posee un alto contenido de hierro, por lo que es ideal para combatir laanemia;
  • Posee vitaminas del complejo B, que ayuda en el tratamiento de casos de depresión, ansiedad, estrés, apatía o falta de apetito;
  • Contiene un alto contenido de cromo, mineral regulador de los niveles de glucosa, siendo indicado para diabéticos y para las personas que sufren de ansiedad por los dulces;
  • Este alimento también es una buena fuente de potasio, fósforo, magnesio, azufre, calcio, zinc, selenio y molibdeno;
  • Debido a sus propiedades, los beneficios de la levadura de cerveza incluyen la mejora de la memoria, la regulación del funcionamiento intestinal, combate la fatiga, el fortalecimiento del sistema inmunológico, protección de los nervios y la desintoxicación del organismo;
  • Por ser rica en proteínas, la levadura decervezaayuda en la sensación de saciedad y, así, ayuda en el proceso de pérdida de peso;
  • En la piel, actúa como una gran depurativa, regeneradora y remineralizante, siendo recomendada en casos de dermatitis, psoriasis, acné y estrías.
Levadura de cerveza para el culturismo

Foto: Reproducción

Los beneficios en el culturismo

La levadura de cerveza es una buena opción de suplemento para complementar la dieta para ganar masa muscular. Este alimento favorece el trabajo muscular, por lo que es ideal para aquellos que quieren ganar masa muscular, ayuda en la recuperación de los entrenamientos y en el alivio de los dolores musculares.

Al consumir la levadura de cerveza, el individuo ingiere proteínas, vitaminas, minerales y fibra, sin la necesidad de ingerir hidratos de carbono y grasas. Debido a su composición proteica, este suplemento nutricional no engorda y ayuda a moderar el apetito.

Cómo consumir la levadura de cerveza?

La levadura de cerveza se puede encontrar a la venta en farmacias, tiendas de productos naturales y supermercados, en forma de polvo, en cápsulas o pastillas. Para beneficiarse de sus ventajas, lo indicado es consumir 1 a 2 cucharadas al día de levadura de cerveza, que puede ser añadida a sopas, pasta, yogur, leche, jugos o agua pura. Si se consume junto a otras comidas o media hora antes de que la asimilación de sus nutrientes es mejor.