Mejora la salud cardiovascular con cacao en polvo

Por Débora Silva

Es raro encontrar a alguien que no disfrute y no se siente más alegre cuando se degusta un trozo de chocolate, ¿no es así? Sin embargo, sabemos que no es bueno exagerar en el alimento, especialmente si usted está de dieta para reducción de peso, ya que es rico en grasas y azúcares.

La buena noticia es que podemos disfrutar de los numerosos beneficios de la materia prima del chocolate: el cacao. Con alta concentración de nutrientes como fibra y minerales, el cacao en polvo mejora el estado de ánimo, las funciones cognitivas y de la salud cardiovascular.

El cacao y la salud cardiovascular

El cacao en polvo sin azúcar es un alimento rico en fibras, vitaminas C y e y minerales como hierro, potasio y sodio, además de poseer fitoquímicos y flavonoides antioxidantes que combaten la acción de los radicales libres, protegiendo al organismo de diversas enfermedades y del envejecimiento prematuro.

De acuerdo con investigaciones, el cacao en polvo ha demostrado un efecto beneficioso considerable sobre la salud cardiovascular, que puede ser ejercido con la mejora de la función plaquetaria y la sensibilidad a la insulina, la acción en el sistema antioxidante, control de la presión arterial y la reducción de la agregación plaquetaria.

Imagen de la cuchara de palo con cacao en polvo

Foto: Depositphotos

Otros beneficios del cacao en polvo

Además de garantizar una mayor salud cardiovascular a sus consumidores, el cacao en polvo también proporciona otros beneficios a nuestra salud. Echa un vistazo a continuación:

  • El cacao en polvo contribuye al buen funcionamiento del sistema cognitivo, ya que mejora el flujo sanguíneo cerebral;
  • Por aumentar la acción de la insulina en el organismo humano, este alimento también ayuda a los diabéticos;
  • El cacao en polvo contiene catequina, un fitonutriente que actúa en el control de la presión arterial;
  • Es rico en polifenoles, sustancias relacionadas con la quema de grasa, lo que puede ayudar en el proceso de adelgazamiento;
  • Contiene calcio, fósforo y magnesio, minerales que colaboran con la formación de tejidos, huesos y nervios;
  • Debido a la producción de los neurotransmisores fenetilamina y la serotonina, este alimento mejora nuestro estado de ánimo y aumenta la sensación de bienestar;
  • El cacao en polvo contiene sustancias que protegen las células intestinales y evitan la aparición de tumores.

Cómo consumir el cacao en polvo?

El cacao en polvo puede ser consumido con frutas y yogur, además de ser un ingrediente en la preparación de pasteles y cookies. Recuerde que, para aprovechar mejor los beneficios de la comida, es recomendable comprar la versión libre de azúcar y grasas.

Para obtener la cantidad adecuada de polvo de cacao que se consume diariamente, es necesario consultar a un especialista.