Receta de cookies saludables libres de azúcar

Por André Luiz Melo

Si usted vive en constante búsqueda de alimentos sanos, nutritivos, que no engordan y, sobre todo, que combinen con el desayuno, la merienda y la cena, usted tiene que conocer el cookie vegano.

Tal galleta es libre de gluten, azúcar, huevos y lactosa. Y lo mejor: el mismo no se hace con harina convencional, la cual es fuente de grasa, alto nivel glucémico, no promueve la saciedad y no proporciona fibras o nutrientes para el organismo.

El aceite de coco y biomasa de plátano verde

Entre los ingredientes de la receta, se destaca la biomasa de plátano verde y aceite de coco. El primero ayuda a estimular la sensación de saciedad y promover la salud del organismo, mientras que el segundo, también de reducir las ganas de comer, ayuda a reducir medidas corporales.

Imagen de cookies

Foto: Pixabay

Receta de la cookie vegano que no engorda

Ingredientes:

  • 1 cucharada y media (de sopa) de azúcar;
  • 2 cucharas (sopa) de cacao nibs;
  • 1 taza de harina de almendras.
  • 1 cucharada de bicarbonato;
  • 2 cucharas (sopa) de aceite de coco;
  • 2 cucharas (sopa) de la biomasa de plátano verde;
  • 3 cucharadas (sopa) de harina de linaza;

Modo de hacer:

Lleve todos los ingredientes a un recipiente y mezclar todo de forma que estén bien disueltos. A continuación, coloque la mezcla en una forma que esté con papel mantequilla. Hecho esto, coloque las galletas en el horno precalentado y hornear por hasta media hora.