Granada – Conozca sus beneficios y aprende 3 remedios caseros

Por Redacción

La granada, una fruta que está rodeado de misticismo, haciendo parte de simpatías y rituales, famosa por traer buenos fluidos, también puede ser una poderosa aliada de la salud.

Preciosas cápsulas...

Es en la pulpa, formada por semillas en forma de cápsulas transparentes que se encuentran la mayoría de los nutrientes y compuestos beneficiosos de la fruta. Rica en ácidos grasos, la granada se beneficia de manera especial el sistema cardiovascular, disminuyendo el colesterol malo, el fortalecimiento de las paredes internas de los vasos y evitando, así, los temidos infarto y derrame cerebral.

Los científicos concluyeron que estas propiedades de la granada se dan por causa de las adversidades enfrentadas en la región de origen, donde la planta se ha adaptado a los cambios bruscos de temperatura, siendo los antioxidantes, por ejemplo, responsables de disminuir los daños causados por la variación entre el calor tórrido durante el día y el frío extremo durante la noche. Por eso, también, hay un buen caldo de grasas en sus semillas. No fuera por esa química, la germinación se convertiría en imposible y la planta desaparecería.

Granada – Conozca sus beneficios y aprende 3 remedios caseros

Disfrutar de los numerosos beneficios de esta fruta | Imagen: Reproducción

Además de proteger nuestras arterias, la granada también tiene sustancias que tiene el poder de detener algunas moléculas que dañan la estructura celular y desencadenan el cáncer. Los estudios han demostrado que esta propiedad se da por la presencia de tres ácidos: gálico, elágico y protocatequínico, además de dosis concentradas de antocianinas, que son sustancias que se sabe anticancerígenas y son las responsables del color rojizo de su pulpa. La asociación de estas sustancias ha sido estudiada tanto en Brasil como por los científicos del mundo entero y yahay estudios que asocian la fruta de la reducción del riesgo de cáncer de próstata; uno de los estudios, en los Estados Unidos, muestra que la granada ayuda a frenar la multiplicación de las células malignas.

También pertenecen a ella los poderes deadelgazar, antioxidante, que previene el envejecimiento prematuroy previene diversas enfermedades y el poder antiinflamatorio.

La fruta puede ser consumida en fresco, ya que es muy sabrosa, también se puede preparar un jugo con la pulpa y puede añadirse a ensaladas y salsas, sólo que, en este último caso, no debe permanecer mucho tiempo en la cocción, ya que pierde sus propiedades.

Incluso siendo tan beneficiosa, la granada no debe ser consumida en exceso, ya que algunos de sus componentes pueden afectar la absorción de nutrientes y puede causar malestar estomacal. Una manera de reducir los riesgos que esto ocurra es añadir agua al jugo, para que no quede muy concentrado y picar las semillas para acrescentá a los pocos a las ensaladas.

La granada aún concentra propiedades en la parte blanca, que envuelve las semillas de la pulpa y también en la corteza, que puede ser amarillento, la más común en nuestro país, o rosada, que es originaria de Canadá y no es tan común por aquí. Estas se pueden preparar infusiones que tratan diversos problemas, como inflamaciones.

Ver algunas recetas de remedios caseros preparados con granada

Tratamiento natural

Tratamiento natural | Imagen: Reproducción

+DOLOR DE GARGANTA

Ingredientes y preparación: Hervir 150 ml (1 taza de té) de agua con 6g de cáscaras de granada por unos minutos. Cuele y deje cocinar hasta amornar.

Deben realizarse al menos tres gargarejos durante el día para aliviar el dolor de garganta. El té de la cáscara de esta fruta posee propiedades antisépticas y antiinflamatorias que combaten los microorganismos causantes de la inflamación.

 

Esta es una receta ligera y saludable como opción de consumo de esta fruta, creada por la nutricionista Cynthia Antonaccio, la de Equilibrio Consultoría en Nutrición:

+ PARFAIT DE GRANADA (rendimiento: 2 porciones)

INGREDIENTES:

  • 1 sobre de gelatina sin sabor incoloro
  • 3 cucharadas de edulcorante en polvo para la cocina
  • 1 pote de yogur natural descremado
  • 4 granadas
  • 4 cucharadas de ricota

Según las instrucciones del envase, preparar la gelatina. Pase la ricota pasada en el colador y mezclar junto con el cream cheese y 1 cucharada de edulcorante. Mezclar bien para formar una crema homogénea. Puso en tazones, y ponga a enfriar durante tres horas. Cobertura: tome la pulpa de la granada al fuego con las otras 2 cucharadas de edulcorante por unos minutos, sólo hasta encorpar. Dejar enfriar y verter sobre las copas.

 

+ IRRITACIÓN EN LOS OJOS

Prepare un té con las hojas del árbol de la granada y deje amornar o enfriar y aplique compresas en los ojos con algodón. Haga esto varias veces al día.