Conoces los beneficios de la linaza?

Por Redacción

La linaza es una semilla que viene de lino, que se utiliza desde hace mucho tiempo en la industria textil, la confección de un tejido con alta durabilidad y confort. El lino tiene dos tipos de semillas: las de color marrón oscuro, de donde se extrae el aceite de linaza, que se utiliza industrialmente y en la farmacia, y las semillas de color amarillo-doradas, más adecuadas para el consumo alimentario y medicinal.

La linaza dorada es un tipo de semilla más cara, ya que es cultivada de forma orgánica certificada, ella todavía tiene más ácidos grasos que la marrón. Mientras que esta cuenta con omegas 3, 6 y 9, el marrón tiene sólo el omega 3.

Beneficios

Conoces los beneficios de la linaza?

Marrón y dorada| Imagen: Reproducción

La preciosa semillita ya se ha hecho famosa por su poder de mejorar nuestra salud, pero,usted sabe cuáles son los efectos beneficiosos de la linaza?

La linaza es rica en grasa. Calma! Una grasa formada en gran parte por ácidos grasos, como el Omega 3, que lucha contra la obstrucción de las arterias, lo que causa enfermedades cardíacas, también es rica en antioxidantes y anticancerígenos, el que protege contra los cánceres y varios tipos de enfermedades. La linaza es la mayor fuente de Omega 3 se encuentra en la naturaleza y una de las mayores fuentes de fibras útiles.

En su corteza están concentrados minerales, vitaminas y proteínas, siendo la vitamina E estimula el funcionamiento celular, lo que aleja el envejecimiento prematuro y enfermedades degenerativas.

También ayuda al sistema digestivo y los intestinos, beneficiándose de la piel y, una de las sustancias más importantes en la linaza es la lignana, cuya función es la misma que la del estrógeno y actúa en la apoptosis celular, que es un mecanismo de defensa que destruye las células defectuosas, por desgracia, en los casos de cáncer este método no suele funcionar, pero lignana tiene la capacidad para reemplazar este sistema y posibilita la destrucción de la célula.

Esta semilla también tiene semejanza con la soja, ya que posee isoflavona y fitoesteróide, imitando la hormona femenina. La indicación es demedia taza a ser consumida por día para acabar conlos síntomas de la menstruacióny de post-menopausiadebido a la estimulación de la producción de estrógeno.

Como se puede consumir la linaza?

Lo ideal es que se consuman 2 cucharadas de las semillas, molidas en la licuadora, transformadas en harina, por la mañana y por la tarde. Es conveniente, para la conservación de las propiedades, que se liquidifiquem las semillas y se consuma el salvado fresco luego, pero es posible mantener ese harina en la nevera, en cristal bien cerrado, por hasta una semana.